1 năm trước
THUY TRANGĐến với thành phố cảng Hải Phòng, bạn không nên bỏ qua chuyến foodtour đầy thú vị tại các khu chợ. Trong số đó, chợ Đổ là một địa điểm foodtour du lịch nổi tiếng. Vậy có những món ngon chợ Đổ Hải Phòng hấp dẫn nào? Hãy để Cozi Hotel giới thiệu cho bạn nhé!
1. Giới thiệu về chợ Đổ Hải Phòng
- Địa chỉ: Số 4 Hoàng Ngân, quận Hồng Bàng, thành phố Hải Phòng
Chợ Đổ, hay chợ Tam Bạc là khu chợ gắn liền với những thăng trầm của thành phố cảng Hải Phòng. Cái tên chợ Đổ bắt nguồn từ việc khu chợ bị hư hỏng nặng nề do cuộc không kích của Mỹ vào năm 1972. Đặc trưng của chợ Đổ là những ngôi nhà rêu phong quây lại tạo nên nét cổ kính đặc biệt. Bên trong khu chợ có đền Bà, bia tưởng niệm tội ác của Mỹ năm 1972 và ngôi nhà từng được Tông Trung Sơn ở lại trong những năm kháng chiến.
Chợ Đổ là khu chợ đầu mối trái cây và nông sản lớn của Hải Phòng. Chợ đông đúc nhất vào lúc sáng sớm, khi những thương nhân buôn tấp nập buôn bán hàng hóa. Các mặt hàng chủ yếu tại chợ Đổ là rau củ, đồ khô, thuốc Bắc… Đặc biệt, khu chợ này còn là địa điểm foodtour nổi tiếng được đông đảo du khách ghé thăm mỗi khi đến Hải Phòng. Vậy có những món ngon chợ đổ Hải Phòng nào? Cùng tìm hiểu trong phần tiếp theo nhé!
Chợ Tam Bạc còn được gọi là chợ Đổ
2. Bỏ túi 8 món ngon chợ Đổ Hải Phòng du khách không nên bỏ qua
2.1. Bánh bèo – Món ăn sáng ngon tại chợ Đổ
Bánh bèo là món ngon chợ Đổ Hải Phòng mang hương vị truyền thống khiến du khách hoài niệm. Nhân bánh bèo dày, gồm thịt nạc xào trộn mỡ hành ướp cùng gia vị vừa miệng; hành phi thơm phức hấp dẫn. Bánh bèo được hấp chín cùng bột gạo, gói bằng lá chuối làm dậy lên mùi vị quen thuộc đậm chất Hải Phòng.
Bánh bèo Hải Phòng được ăn cùng nước chất ninh xương thanh ngọt. Khi ăn, bạn có thể thêm một ít chanh đem lại mùa vị chua ngọt nhẹ nhàng hấp dẫn. Miếng bánh bèo núng nính hòa quyện cùng nước chất vừa miệng đem lại hương vị khiến du khách ăn một lần là nhớ mãi.
Bánh bèo chợ Đổ
2.2. Sứa đỏ – Món đặc sản đặc trưng tại Hải Phòng
Đã đến chợ Đổ Hải Phòng, du khách không nên bỏ qua món sứa đỏ thơm ngon đặc trưng. Sứa vốn là loại nhuyễn thể màu trắng, qua chế biến chuyển thành màu đỏ. Thông thường, sứa chỉ xuất hiện vào khoảng tháng 12 đến tháng 6 năm sau, không phải lúc nào đến Hải Phòng du khách cũng có thể thưởng thức sứa đỏ.
Một đĩa sứa đỏ tiêu chuẩn bao gồm sứa, dừa, lá sắn nhuyễn, dứa cùng một số loại rau rừng. Khi ăn món ngon chợ Đổ Hải Phòng này, thực khách sẽ chấm kèm với nước chấm chế biến từ mắm tôm, lạc và bỗng rượu lạ miệng. Cho miếng sứa vào miệng, bạn có thể cảm nhận độ giòn, dai, nước chấm hơi chua hòa quyện cùng vị đắng nhẹ của các loại rau rừng đem đến cho thực khách những trải nghiệm vị giác khó quên nhất.
Sứa đỏ đặc sản Hải Phòng
Tìm hiểu thêm: Top 5 nhà hàng Hải Phòng ngon nhất được đông đảo du khách lựa chọn
2.3. Nộm bò khô – Món ngon chợ Đổ Hải Phòng
Nộm khô bò là món ăn vặt khá nổi tiếng tại chợ Đổ, Hải Phòng. Khi ăn nộm, du khách sẽ cảm nhận được vị chua dịu nhẹ, thanh mát từ nước dấm hoà quyện với đu đủ, vị cà rốt sợi hơi ngọt và giòn sần sật. Vị cay từ khô bò xé sẽ kích thích vị giác của bạn, làm cho món ăn càng thêm hấp dẫn.
Món nộm khô bò ngon nhất khi ăn cùng chim cút quay. Thực khách có thể lấy miếng bánh phồng tôm xúc nộm khô bò, cho thêm chim quay rồi thưởng thức. Chắc chắn hương vị cay mặn cùng với một chút vị chua dịu nhẹ sẽ để lại dư vị khó quên.
Nộm bò khô
2.4. Bánh giò – Món ăn nhẹ Hải Phòng thơm ngon
Bánh giò là món ngon chợ Đổ Hải Phòng được người dân địa phương chọn làm món ăn nhẹ vào mỗi buổi sáng. Bánh giò mới hấp nóng hổi, vỏ ngoài là gạo nếp mịn màng bọc nhân thịt thơm ngon bên trong. Bánh giò Hải Phòng thường được ăn kèm cùng với dưa góp, giò, tương đầy ụ ngon mắt, vừa miệng.
Bánh giò chợ Đổ
Blog liên quan: Ăn thả ga cùng 7nhà hàng Hàn Quốc Hải Phòng ngon tuyệt cú mèo
2.5. Cuốn bỗng – Món ngon chợ Đổ Hải Phòng
Cuốn bỗng là món ngon Hải Phòng nức tiếng mà hầu như du khách nào đến đây cũng thưởng thức. Trong mỗi cuốn thường có bún, tôm, thịt, trứng và rau tươi. Khi ăn vào, thực khách sẽ cảm nhận được hương vị ngon, ngọt đặc trưng. Cuốn bỗng Hải Phòng có 2 loại là cuốn bỗng cuốn bằng lá hẹ và cuốn bỗng cuốn bằng bánh tráng. Nhưng dù là loại nào thì hương vị của món ăn này vẫn khiến thực khách mê đắm.
Cuốn bỗng
2.6. Trà – Dấu ấn giá trị xưa cũ tại chợ Đổ
Những tách trà lưu giữ dấu ấn giá trị xưa cũ tại chợ Đổ. Nếu có dịp đến Hải Phòng, nhất định bạn phải thưởng thức dư vị trà đặc biệt này. Thưởng thức một tách trà nóng trong không gian yên bình, ngắm nhìn cuộc sống bình dị của những thương nhân buôn bán, người mua hàng tấp nập sẽ là trải nghiệm khó quên cho du khách.
Trà nóng
2.7. Dồi sụn nướng – Món ngon chợ Đổ Hải Phòng
Nếu bạn còn đang băn khoăn không biết phải thưởng thức món ngon chợ Đổ Hải phòng nào thì hãy thử ngay dồi sụn nướng. Đây là món ăn khuya hoàn hảo hoặc bạn cũng có thể thưởng thức dồi sụn như món nhậu lai rai.
Dồi sụn được nướng trên bếp than nóng hổi tỏa ra mùi hương thơm phức. Khi ăn, du khách thường dùng kèm với rau thơm cùng tương ớt. Vào buổi đêm, nhâm nhi xiên dồi sụn vừa đi dạo ngắm nhìn phố phường thì còn gì bằng.
Dồi sụn nướng
2.8. Chả mực – Món ngon nổi tiếng tại chợ Đổ
Chả mực là món ngon khá nổi tiếng tại Hải Phòng. Chả được làm từ nguyên liệu chính là con mực. Mực sau khi đem về sẽ được đầu bếp làm sạch, xay nhuyễn cùng với thịt lợn và tẩm ướp gia vị. Sau đó, đem chả mực rán giòn lên là bạn đã có ngay món ăn thơm ngon nức mũi. Khi ăn món ngon này, du khách sẽ cảm nhận được mùi thơm, ngọt từ mực, cảm giác dai giòn sần sật trong khoang miệng. Chấm cùng chút tương ớt sẽ khiến món ăn càng đậm vị hơn.
Chả mực
Trên đây, Cozi Hotel đã giới thiệu cho bạn những món ngon chợ Đổ Hải Phòng cực hấp dẫn. Nếu có dịp đến thành phố hoa phượng đỏ, bạn đừng quên ghé đến chợ Đổ để làm một chuyến foodtour thú vị nhé!
Xem thêm: Chè dừa dầm Hải Phòng – Đặc sản thơm ngon khó cưỡng