11 tháng trước
THUY TRANGNhững quán trà hoa cúc Hải Phòng là một trong những nét văn hóa độc đáo và đẹp mắt của thành phố biển xinh đẹp này. Trà hoa cúc không chỉ có tác dụng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, mà còn mang ý nghĩa tinh thần cao đẹp, biểu tượng cho sự bền chặt và trường tồn. Nếu bạn đến Hải Phòng, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những ly trà hoa cúc thơm ngon nhé.
Những quán trà hoa cúc Hải Phòng nổi tiếng
Trà hoa cúc Hải Phòng là một thói quen ăn uống của người dân đất Cảng. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy những quán trà hoa cúc ở khắp các con phố của Hải Phòng, nhưng có một số quán nổi tiếng và lâu đời mà bạn nên ghé thử, như:
Trà cúc Hội quán
- Địa chỉ quán: 33 Minh Khai, Hoàng Văn Thụ, Hồng Bàng, Hải Phòng
- Mức giá dao động: 20.000 – 50.000 đồng
- Giờ mở cửa: 7:30 – 23:30
Trà cúc Hội quán – Một trong những quán trà nổi tiếng bạn nên ghé qua
Với khuôn viên rộng rãi từ trong nhà ra đến vỉa hè, xe con và xe ô tô có thể đỗ dễ dàng ở quán trà hoa cúc Hải Phòng này. Ngoài ra, trên con đường này còn có nhiều hàng ăn nổi danh như bún cá cay hay bánh mì pate Hải Phòng.
Màu vàng cổ điển bao trùm không gian làm cho người ta nhớ về những ngôi nhà ở thập niên 80 có tường sơn màu vàng chói lọi và giàn hoa giấy trước nhà mang đậm dấu ấn của quá khứ, của nhớ nhung. Chính vì cách trang trí ấy, Trà Cúc Hội Quán Hải Phòng thu hút được đông đảo khách hàng chủ yếu là cộng đồng 8x, 9x.
Ở đây, họ tìm lại được những kí ức đã lỡ mất do căng thẳng hay bận rộn công việc hay sự hòa hợp từ những người cùng thế hệ. Sau một tuần làm việc vất vả, họ lựa chọn cách ngồi bên nhau, quên đi những chiếc smartphone và công việc, cùng nhau chia sẻ đủ thứ trên đời. Những khoảnh khắc ấy, chỉ có ở Trà Cúc Hội Quán Hải Phòng.
Blog liên quan: Xiêu lòng với 5 quán hải sản ngon ở Hải Phòng
Trà hoa cúc bà Côi
- Địa chỉ: 15-17 Phan Bội Châu, Hải Phòng
- Thời gian hoạt động: 7:00 – 23:00
- Mức giá: 20.000 đồng
Trà hoa cúc bà Côi luôn đông khách
Quán trà cúc nổi tiếng nhất phố Phan Bội Châu cũng là một trong những quán trà hoa cúc Hải Phòng có tuổi đời lâu nhất. Bà Nguyễn Thị Côi, chủ quán trà cúc vàng, cho hay bà có thể là người đưa trà cúc đến với thành phố cảng đầu tiên. Năm 1989, bà mở quán giải khát ngay tại nhà.
Bà Côi mua hoa cúc tại hiệu thuốc Bắc là nơi gia đình bà quen mua thuốc trong nhiều năm. Bà chỉ nhập hoa cúc vào mỗi năm một lần, vào tháng 11 khi hoa cúc đang nở rộ. Loại hoa bà Côi chọn để ủ trà là cúc khuy màu vàng, đã được hàng thuốc Bắc làm sạch, sơ chế, sao khô và đóng gói chân không để tránh ẩm mốc.
Một cốc trà cúc vàng ở đây thường có các thành phần gồm hoa cúc khuy vàng ủ nóng cùng trà mạn, quất, cam thảo và đường kính. Trà có thể uống nóng hoặc lạnh, giá cả đều là 20.000 đồng/cốc.
Nguyên liệu và cách pha trà hoa cúc Hải Phòng
Để pha được ly trà ngon và chuẩn vị, các quán trà hoa cúc Hải Phòng thường phải chọn những bông hoa cúc khuy màu vàng nhỏ nhỏ, hái vào đúng vụ hoa tháng 11, lưu trữ và dùng quanh năm. Hoa cúc được rửa sạch, sấy khô và sao trên bếp lửa nhỏ để giữ được hương vị đặc trưng.
Ngoài ra, còn có các nguyên liệu khác như trà mạn chuẩn gốc Thái Nguyên, cam thảo, táo đỏ sấy khô, quất, đường phèn hoặc đường kính, mật ong,…
Hoa cúc thường được hái vào tháng 11
Cách pha trà hoa cúc Hải Phòng cũng khá đơn giản nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo của người pha chế. Đầu tiên, cho hoa cúc, trà mạn, cam thảo, táo đỏ vào ấm trà, đổ nước sôi vào và để ủ khoảng 5-10 phút. Sau đó, cho quất vào ly, dùng muỗng nghiền nhẹ để vỡ vỏ, rồi đổ trà cúc đã ủ vào ly. Cuối cùng, cho đường phèn, đường kính hoặc mật ong vào ly trà theo khẩu vị và thưởng thức.
Tìm hiểu thêm: Sủi dìn Hải Phòng – Món ngon đặc sản của xứ cảng
Hương vị của trà hoa cúc Hải Phòng
Trà hoa cúc Hải Phòng có màu vàng ngả nâu đậm, hương thơm thoang thoảng và vị đắng ngọt ngai ngái của hoa cúc, hòa quyện với vị chua dịu của quất và vị ngọt thơm của cam thảo. Đây là một hương vị độc đáo, khó quên mà không phải nơi nào cũng có.
Trà hoa cúc có thể uống nóng hoặc lạnh tùy theo mùa và sở thích của mỗi người. Uống trà nóng sẽ giúp ấm áp, thư giãn, uống trà lạnh sẽ giúp mát lạnh, giải khát.
Trà hoa cúc có thể dùng nóng hoặc lạnh đều ngon
Công dụng của trà hoa cúc
Không chỉ có hương vị ngon miệng, trà hoa cúc Hải Phòng còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Theo Đông y, hoa cúc có tính mát, thanh nhiệt, giải độc, làm mát gan, hỗ trợ tiêu hóa, giảm huyết áp, trị mất ngủ, khó tập trung,…
Trà cũng có tác dụng giảm mỡ máu, làm đẹp da, chống lão hóa, tăng cường sức đề kháng,… Đây là một loại thức uống bổ dưỡng, an toàn và phù hợp với mọi lứa tuổi.
Trà hoa cúc có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe
Nên thuê khách sạn ở đâu khi đến Hải Phòng?
Cozi Hotel – Khách sạn Cozi nằm ở vị trí đắc địa ngay trung tâm thành phố Hoa Phượng Đỏ – Hải Phòng, chỉ cách Nhà Hát Lớn khoảng 2km, là nơi lưu trú lý tưởng cho du khách trong và ngoài nước khi đi công tác hoặc du lịch với bạn bè và người thân.
Khách sạn Cozi nổi bật với những thiết kế nội thất hiện đại hòa quyện với nét cổ điển, tạo ra không gian tươi mới, đặc biệt, và cực kỳ ấm áp. Khách sạn Cozi nằm trên con phố Nguyễn Trãi – mạch máu của thành phố, gần các trung tâm thương mại lớn như Parkson, Vincom, Coopmart, BigC, sân bay Cát Bi,…
Quý khách đến với Cozi hotel Hải Phòng sẽ bị cuốn hút bởi hệ thống phòng ốc và trang thiết bị sang trọng, hiện đại, chất lượng, cũng như phong cách phục vụ chuyên nghiệp, nhiệt tình, chu đáo của đội ngũ nhân viên khách sạn trẻ trung, năng động và mến khách.
Ngoài giới thiệu những quán trà hoa cúc Hải Phòng nổi tiếng, chúng tôi còn cung cấp thêm dịch vụ xe ô tô 7 chỗ, 5 chỗ để đưa đón quý khách tại các địa điểm đã đặt trước như bến xe, sân bay hay các tòa hội nghị,… Đội ngũ quản lý, lái xe và nhân viên của Cozi luôn cam kết mang đến sự an toàn, tận tâm, chu đáo, giá cả phải chăng cho mọi Quý khách hàng. Liên hệ đặt phòng tại Cozi Hotel ngay hôm nay để được nhận những ưu đãi hấp dẫn nhất bạn nhé!
Có thể bạn quan tâm: Top những quán bún ngan Hải Phòng nổi tiếng nhất